CCH Sushi Vachi - 2015.11.28

[Pacsker]

Kedves Klubtagok, Kedves Fórumozók!

A Vezetőség úgy gondolta továbbra sem csak az autób@zulásról fog szólni klubéletünk, így a jövőben is megpróbálunk sokrétű alternatívákkal szolgálni, hogy ezek is alkalmat adhassanak a személyes összejövetelekre. Hiszen... nagy találkozóink sora az idei évre SAJNOS véget ért. Érdemes lesz a IX. CCH Szülinapra ellátogatni, hisz éves összefoglaló videónkban több, mint 15 kisebb-nagyobb eseményről láthatjátok majd a zenés összeállításunkat.

Azonban Február még messze van... Addig ugyan várnak ránk az önszerveződő Gokartozások, Hóláncok, Szimulátorozások, netán egyéb Minitalik is, de úgy gondoltuk idén meglepünk titeket még egy Vezetőség által szervezett nagyobb szabású eseménnyel is.


Nem titok, hogy itt legtöbbünk mélységes tiszteletet és elismerést érez a kiemelkedő megbízhatóságú autóinkat előállító Toyota nagyvállalat és egyben a Japán mérnökeik és munkásaik iránt. Országuk történelme, tájegységei, étkezésük, vallásuk és a természethez való viszonyulásuk is sokszor felkeltik érdeklődésünket.
Amíg az alkohol nem kerül szóba, vagy ha nem a fiatalokról - az új lázadó nemzedékről - beszélünk, végtelenül fegyelmezett, hatalmas hagyományokra és szabályokra épülő életvitelt láthatunk a Japánok mindennapjaiban. Európai létünkre olykor ugyan furcsának tűnhetnek a szokásaik és a társadalmuk működése, de a sikerük vitathatatlan.
Sokunk emiatt is érdeklődő velük szemben és a nagy távolság ellenére szeretne a Japán emberekről és az Országról egy kicsivel többet megtudni. Kíváncsiságunkat tudjuk oltani 1-1 dokumentumfilmmel, vagy internetes cikkel, azonban úgy gondoltuk, hogy szánhatnánk arra közösen egy hétvégi napot, hogy megoszthassuk egymással eddigi tapasztalainkat és közösen éljünk meg új dolgokat.

Ez a nap nagy valószínűséggel November 28-a, Szombat lenne.
A téma címéből már kitalálhattátok, hogy az egész összejövetel gerincét a Japán étkezés adná. Ugyan páran már próbálkoztunk pálcikákkal étkezni és kipróbáltuk a Sushi élményét, de nagyon kevesen vagyunk, akik igazán képben vannak a Japán ízvilággal és SZOKÁSOKKAL.
Mert! A bevezetőből kiderül, hogy nem csak az ételen lenne a hangsúly (bár szeretnénk igazán friss alapanyagokból, többek közt valódi Lazacból készülni és több fogást tálalni), hanem meg szeretnénk adni a módját az egész estének is. Beleértve az aláfestő zenét, az evőseszközöket, a vendéglátási szokásokat, az ajándékozást, pár alapvető Japán kifejezést... (erről hamarosan egy kis oktató anyagot is felteszünk )
A helyszínnel kapcsolatban természetesen úgy szeretnénk, hogy magunk vagyunk és beleférjen egymás bénaságán elmosolyodni és természetesen sztorizgatni is



Még dolgozunk a megvalósításon, a kivitelezésre 3 variáció jöhet szóba:
- Japán Étterem, külön helység lefoglalva, mindenki rendel magának és fizeti azt.
- Racing Club Cafe-t kibéreljük, Japán étteremből rendelünk ételt, Mindenki fizeti a részét a terembérletnek és az ételnek.
- Racing Club Cafe-t kibéreljük, délelőtt a vezetőség bevásárol és elkészíti az ételeket, mindenki fizeti a részét a terembérletnek és az ételnek.

Mindhárom variáció mellett szól pro és kontra. Utóbbi kettőnél is szeretnénk minimális díszletet ÉS evőeszközöket. Így minden apró lampion, kendő, paraván... felajánlásnak örülünk arra az estére. Akinek van otthon az alkalomhoz illő apró tálja, edénye, alátétje, pálcikája az hozhatja, akinek nincs, az jelzi, hogy megvegyük-e neki, vagy beszerzi ő.
Jelmezben is lehet érkezni, akinek van otthon hasonló ruhadarabja, vagy kellően elvetemült, hogy varrjon, béreljen, turizzon

Mielőtt kifejtenénk a részleteket, előzetesen ez egy igényfelmérés lenne, hogy egyáltalán törjük-e magunkat a továbbiakban, vagy csak mi vagyunk ilyen elvetemültek?
Mivel a Japán étel valóban friss és különleges alapanyagokból készül, ezért sajnos ára is van. Ugyan található a neten 3-4 ezer Forintos menü/fő összeg, de az sokszor nem tartalmaz halat, bébi adag, vagy az alapanyagok a Teszkóból érkeznek...
A valós tapasztalatok azt mutatják, hogyha nagyon ügyesen is kalkulálunk, 6-8000Ft/fő lesz minimum a költsége ennek az estének. (akár terembérletet már beleértve).
Viszont nem mindennapi kulináris és kultúrális élményekkel gazdagodhatunk.

A fentiek tudatában kérnénk a BIZTOS résztvevők jelentkezését.
Mivel itt vissszamondani nagyon nem illik (fizessük helyettük a több 10 ezer Ft-os ételt?!), ezért Zsolteenak majd kell előleget utalni rá.

FONTOS 1.0 - ITT


Természetesen csak Toyotával szabad érkezni!
Az eddigi résztvevők:
- Szullosz, Picur (+Zsombi?) / E10 Hb
- Frool, (Noémi + Barnabás?) / Rav4
- Zsoltee, Neragi / E11 Hb
- Vitya77, Szilvi / E9 Lb
- Mozso, Kriszta (+Milu?) / E12 Hb
- Zolee11, Netti / E11 Sed
- Pacsker, (Kiki?) / E9 Lb
- Lackó, Orsi (+Beni?) / E9 Sed

[Pacsker]

Szorosan kötődik a korábbi Egy kis japán kitérõ témánkhoz.

Arra gondoltam, hogyha eljönne Bruce E9, Pepe, Montoya, Horvatht, akkor tarthatnának előadást Japán útjukról. Projektor adott, pár kép válogatva és egy kis narrálás mellé.
Mi meg kérdezhetnénk és kicsit közelebb juthatnánk a valós Japánhoz.
Nagyon hálásak lennénk, ha vállalná valamelyikőtök, netán többen is mesélnétek!
Ha netán más is volt már Japánban, feltétlenül jelezze!

[Pacsker]

Korábban a netről túrtam infókat ezzel az ötlettel kapcsolatban.
Hatalmas ellentmondásokat találni. Adott dolgot illik <--> pont azt tilos. Próbáltam átlagolni és összehozni egy gyorstalpalót. Amennyiben hibát véltek felfedezni benne, kérlek bátran javítsatok ki!!

Hogy idézzek egyet belőle

• Férfiak beszélgetése közben előbb-utóbb feljön a szó az autóról. Mi azt mondjuk: a házam a váram, náluk a ház szerepét átveszi az autó. Tehát az én autóm az én váram. Ez első hallásra kissé furcsa, pedig így van. Mivel saját lakással kevés japán rendelkezik az egekig érő árak miatt, a boldogsághoz, tulajdonláshoz kell valami, így autót vesznek. Semmi meglepő nincs abban, ha egy átlagos japán üzletember bérlakásban lakik, messze a munkahelyétől, azt is mondhatnánk, hogy az isten háta mögött, de az egyik autómárka legújabb, csúcsminőségű példányával rendelkezik. A fehér színt a szépség és tisztaság jelképének tekintették, sokáig fehér autókat vettek. Azonban náluk is változott a közízlés, újabban a zöld, a fekete és a piros autók is divatosnak tekinthetők. Külföldön járva sajnálattal állapítják meg, hogy más országokban nem fordítanak olyan nagy gondot sem a külső, sem a belső állapotra, úgy vélik, az ottani járművek elhanyagoltak. Szinte mániákusan ügyelnek a kocsi tisztaságára, s imádják a kényelmet.

Magamra ismertem
Autóval kapcsolatos tudatalattimról már tudom, hogy Japán

[IceRocko]

Nagyon jó ötlet, imádom a Sushit

- Szullosz, Picur (+Zsombi?) / E10 Hb
- Frool, (Noémi + Barnabás?) / Rav4
- Zsoltee, Neragi / E11 Hb
- Vitya77, Szilvi / E9 Lb
- Mozso, Kriszta (+Milu?) / E12 Hb
- Zolee11, Netti / E11 Sed
- Pacsker, (Kiki?) / E9 Lb
- Lackó, Orsi (+Beni?) / E9 Sed
- IceRocko, (Szabina?) / E10 Sedan Nekem az első, vagy a harmadik variáció szimpi. De a harmadik inkább olyan formában, hogy a vezetőség megveszi az alapanyagot és mindenki magának tekergeti a Sushi-kat. Szerintem jó mulatság lenne és a vezetőségről is levenné a plusz terhet.

[Ewing]

Hú ez nagyon jó ötlet! és bajban vagyok miatta.

[Bruce E9]

Fuuuúúúú! Jó ötlet, bár én az 5 hetes Japán életem során rájöttem, nem az én ízlésvilágomnak felelnek meg a japán ételek.

5 kg-ot fogytam az 5 hét alatt és rendkívül furcsa, néha bizarr ételeket kóstoltam, majd hánytam és fo...tam is egy jó darabig.

Ennek ellenére (ha lehet pizzát is rendelni) szívesen bemutatnám a képeket, amiket ott csináltam, élménybeszámolót is tarthatok, sőt be lehetne mutatni (ha mégsem, akkor ajánlom mindenki figyelmébe) a japán munkakörnyezetet jól bemutató Tokiói tortúra - című filmet is, amely egy valós történetet mond el.

[mozso]

- Szullosz, Picur (+Zsombi?) / E10 Hb
- Frool, (Noémi + Barnabás?) / Rav4
- Zsoltee, Neragi / E11 Hb
- Vitya77, Szilvi / E9 Lb
- Mozso, Kriszta, Milu / E12 Hb
- Zolee11, Netti / E11 Sed
- Pacsker, (Kiki?) / E9 Lb
- Lackó, Orsi (+Beni?) / E9 Sed
- IceRocko, (Szabina?) / E10 Sedan

Mi már nagyon várjuk az extra kulináris élményt. Milu is csatlakozik, bár nem tudom mennyire ugrik majd rá a sushi-ra.

A japán élmények és beszámolók szerintem nagyon jó ötlet, aki járt már arrafelé Jöjjön mesélni.

[montoya]

Lehet, hogy tudok menni. Előadás nem gond.

[Pacsker]

Ewing, Bruce E9, Montoya, kérlek írjátok fel jelentkezéseteket a végleges számban.
Köszi!
(kalkulálnunk kell!)

Nagyon köszönjük az "előadások" felajánlását!
Kezdjétek a képeket szelektálni!

[Ewing]

Megyek én is.
- Szullosz, Picur (+Zsombi?) / E10 Hb
- Frool, (Noémi + Barnabás?) / Rav4
- Zsoltee, Neragi / E11 Hb
- Vitya77, Szilvi / E9 Lb
- Mozso, Kriszta, Milu / E12 Hb
- Zolee11, Netti / E11 Sed
- Pacsker, (Kiki?) / E9 Lb
- Lackó, Orsi (+Beni?) / E9 Sed
- IceRocko, (Szabina?) / E10 Sedan
- Ewing / ?

[Pacsker]

Körvonalazódik a helyszín és az étkezés formája. Amint fix, megosztjuk veletek.
Az már biztos, hogy feledhetetlen élmény lesz

Kérjük az új érdeklődők jelentkezzenek, és az eddigiek véglegesítsék a listában a részvételüket (pontos létszámmal).

Rettentően várom!
Ugye nem írok újdonságot, ha azt mondom, csak ragyogóan tiszta Corollával illik érkezni?

[Vitya77]

Én még soha sem voltam Japán étteremben, de már nagyon várom!!!
Voltak otthoni próbálkozásaim a készítéssel és már vettem le ausztriai bevásárlás alatt a polcról kész sushit, az is jó volt, de az igazi, hamisítatlan Japán élmény, eddig váratott magára.
Gyertek!
Legyünk vagányak, próbáljuk ki együtt, biztos jó móka lesz.
Aki szereti, tudja mit kap, aki nem, az legyen bátor!!!
Nem minden alga és halízű.

Itt az én keszítményem, ami uborkás, mert Szilvi sem szereti a halat.

[Zsoltee]

Csatlakozom Vityához, én is csak "home made" sushi-t kóstoltam eddig, de az nagyon bejött!
Év elején tartottunk már egy szűk körű sushi vachi-t, akkor merült fel bennünk az ötlet, hogy tartsuk meg nagyban is, több résztvevővel.
Nem kell félni a sushi-tól!!! Tévhit, hogy csak nyers halból készül. Persze az eredeti sushi, Japánban abból készül, de létezik nagyon sok változata. A mi általunk készített sushi-ban volt tojásrántotta, uborka, avokádó, kaliforniai paprika, surimi, füstölt lazac. DE semmi nyers hal. A Japán éttermekben vagy sushi házhoz szállításnál is lehet válogatni a különböző "töltelékű" sushi-k között.

[Frool]

- Szullosz, Picur (+Zsombi?) / E10 Hb
- Frool / Rav4
- Zsoltee, Neragi / E11 Hb
- Vitya77, Szilvi / E9 Lb
- Mozso, Kriszta, Milu / E12 Hb
- Zolee11, Netti / E11 Sed
- Pacsker, (Kiki?) / E9 Lb
- Lackó, Orsi (+Beni?) / E9 Sed
- IceRocko, (Szabina?) / E10 Sedan
- Ewing / ?

Igen nagy reményeket fűzök az eseményhez és nagyon várom!

[montoya]

Sushi: eddig Pesten viszonylag jót csak a Fuji étteremben ettem, de az szerintem ilyen klubrendezvényes célra "kicsit" húzós, és a legtöbbeteknek eléggé ki is esik.

Ami alapvetően probléma szokott lenni, hogy a sushin az algalapnak száraznak, már-már ropogósnak kell lennie, tehát ha a rizs eláztatja, az nem jó. Ezért töltik bele általában az orrod előtt (legalábbis Japánban).
A pálcikával sushievés nem olyan bonyolult, de elsőre tényleg kicsit szenvedős a dolog, tehát ha valaki elsőre bénának érzi magát vele, nem benne van a hiba.
A pácolt gyömbér mindenképp kell, szerintem baromi jó dolog.

Illetve ha valaki otthon eszi, akkor érdemes mellé valami nem túl füstös whiskyből whiskyszódát csinálni, Japánban Hakushu és Yamazaki szokott lenni, amiből csinálják, kellemesen csúszik a sushi mellé.